SALADE – TACO
Temps total: 20 min
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4

 INGRÉDIENTS

• 1 livre de dinde hachée (ou boeuf haché maigre)
• 2 cuillères à soupe d’aissaisonnement à tacos
• 1/2 tasse d’eau
• 8 tasses de laitue romaine, hachée
• 1 boîte d’haricots noirs, rincés et égouttés
• 1 boîte de maïs, égoutté
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1 gros avocat tranché
• 1 tasse de cheddar fort râpé
• 1 tasse de salsa
• Sel et poivre
• Yogourt grec nature ou crème sure pour le dessus, au goût

PRÉPARATION

• Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter la dinde hachée et saupoudrer de sel et de poivre. Cuire, casser la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 5 minutes. Ajouter l’assaisonnement à tacos et l’eau, baisser le feu et faire cuire en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le liquide ait presque disparu et que la viande soit bien cuite, environ 5 minutes.
• Pour assembler les salades, répartir la laitue, les haricots noirs, le maïs, les tomates, le fromage et l’avocat de manière uniforme dans quatre grands bols. Garnir avec la dinde et la salsa. Servir avec du yogourt grec nature ou de la crème sure comme vous le souhaitez. 

Voilà le genre de salade – taco que j’adore me préparer! 🙂

**Idée lunch: Garde 2 portions pour te faire des salades dans des pots masson! Ça fait tellement des bons dîner. Je te suggère de mettre le liquide et tout ce qui est plus humide au fond du pot, et vers le haut de mettre la laitue et les légumes.