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POPS AUX BLEUETS ET LAIT DE COCO

Temps de préparation: 5 min
Portions: 6

INGRÉDIENTS

  • 1 casseau de 500 ml de bleuets
  • 375 ml de lait de coco régulier (1 conserve)
  • 45 ml de sirop d’érable
  • 2,5 ml d’essence de vanille (1/2 c. à thé)
  • Au goût copeaux de noix de coco grillée
  • 6 moules à sucettes glacées
  • 6 bâtons à sucettes glacées

PRÉPARATION

  1. Dans un robot culinaire, réduire les bleuets en purée. Ajouter le lait de coco, la vanille et le sirop d’érable et mélanger. La préparation devrait être de couleur lilas.
  2. Mettre le mélange dans les moules à sucettes. Ajouter des copeaux de noix de coco grillée sur le dessus des sucettes directement dans les moules.
  3. Insérer les bâtonnets et congeler 5 heures. Si nécessaire, tremper les moules rapidement dans l’eau chaude pour retirer plus facilement les sucettes glacées.

Idéal pour les après-midis chauds de l’été!☀

Recette prise ici!