GRAINES DE CITROUILLES RÔTIES
Temps total: 27 min
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Portions: 6
INGRÉDIENTS
- Graines d’une citrouille
- Sel
- Huile d’olive
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 400 °F.
- En vidant la citrouille, essayer le plus possible de séparer les graines de la chair. Mais, il peut quand même rester un peu de chair sur les graines, pas besoin de les rincer ou de trier le tout méticuleusement. Un peu de chair ajoute de la saveur, ce qui n’est pas désagréable!
- Étendre les graines sur une plaque et les arroser d’huile d’olive (1 à 2 c. à soupe selon la quantité de graines).
- Saler, puis mélanger les graines avec une cuillère.
- Cuire au four pendant 10 à 12 minutes environ, ou jusqu’à ce que les graines deviennent plus foncées (mais sans les laisser brûler!) Mélanger les graines avec une cuillère une fois ou deux durant la cuisson.
- Sortir du four et déguster chaud (c’est délicieux!), ou conserver dans un contenant hermétique au garde-manger pendant plusieurs jours sans problème.
À conserver au garde-manger pendant 2 semaines.