BROWNIES À L’AVOCAT
Temps total: 50 min
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Portions: 16

INGRÉDIENTS

• 1 avocat mûr de taille moyenne, écrasé
• ¼ tasse d’ huile de noix de coco, fondue
• 1 gros œuf, légèrement battu
• ½ tasse de sirop d’érable pur
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• ¾ tasse de cacao en poudre non sucré
• ½ cuillère à thé de sel de mer (ou sel de l’Himalaya)
• ¼ tasse de farine sans gluten (ou la farine de votre choix)
• ⅓ tasse de pépites de chocolat noir

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350 ° F.
• Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier d’aluminium. Enduire légèrement de spray. Mettre de côté.
• Mélanger l’avocat, l’huile, l’oeuf, le sirop d’érable et l’extrait dans un bol moyen; bien mélanger. Mettre de côté.
• Mélanger la poudre de cacao, le sel et la farine dans un bol moyen.
• Ajouter le mélange de poudre de cacao au mélange d’avocat; bien mélanger. 
• Ajouter des pépites de chocolat; mélanger jusqu’à homogénéité.
• Verser la pâte dans le moule préparé.
• Cuire au four environ entre 33 et 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
• Laisser refroidir pendant une heure avant de retirer du moule. Couper en seize carrés.

Un bon dessert à faire pour les réceptions des fêtes en famille!